ஆய்வகத்தில் பயன்படுத்தப்படும் ஜெட் மில், அதன் கொள்கை: உணவளிக்கும் உட்செலுத்திகள் மூலம் அழுத்தப்பட்ட காற்றால் இயக்கப்படுகிறது, மூலப்பொருள் மீயொலி வேகத்திற்கு முடுக்கிவிடப்பட்டு, தொடுநிலை திசையில் அரைக்கும் அறைக்குள் செலுத்தப்பட்டு, மோதி துகளாக அரைக்கப்படுகிறது.
திரவமாக்கப்பட்ட படுக்கையின் கொள்கையை அடிப்படையாகக் கொண்ட ஆய்வகத்தில் பயன்படுத்தப்படும் ஜெட் மில், உலர்-வகை சூப்பர்ஃபைன் பொடியாக்கலைச் செய்ய அதிவேக காற்றோட்டத்தைப் பயன்படுத்துவது போன்ற ஒரு சாதனம் ஜெட் மில் ஆகும். அதிவேக காற்றோட்டத்தில் தானியங்கள் துரிதப்படுத்தப்படுகின்றன.